¿Sabes qué son los picos de insulina? Se trata de un fenómeno que se caracteriza por tener niveles elevados de glucosa en sangre, esto se puede producir por ingerir demasiado azúcar, pero no siempre es la razón.
No pasa nada si eres una persona sana, pero si tienes problemas de salud o te suele pasar a menudo, ya puede resultar alarmante. El órgano encargado de mantener bien los niveles de insulina es el páncreas, debido a que este es el que la segrega para mantener los niveles de glucosa en sangre idóneos.
Esto puede empezar a ser un peligro cuando los niveles altos de glucosa empiezan a ser constantes en nuestro organismo, porque el páncreas trabaja más de la cuenta y empieza a fallar. Por otro lado, los tejidos que “recogen” la glucosa segregada por el páncreas, pueden adquirir cierta resistencia a la insulina y no la absorben de forma adecuada.
Hay ciertas situaciones que colaboran en tener altos niveles de glucosa y son las que debemos controlar. Aquí te dejo algunas de ellas:
- Carbohidratos sin proteínas: Cuando ingerimos carbohidratos y no los acompañamos de proteínas, se producen estos picos de insulina si abusamos de estos alimentos
- Las galletas, cereales…También provocan que aumente el nivel de azúcar en sangre
- Alcohol: Este producto eleva la insulina en sangre a otros niveles
Por otro lado, para evitar que nos ocurra esto, te doy unos consejos:
- En vez de ingerir cereales, podemos sustituirlos por legumbres
- Cuando comamos alimentos con carbohidratos, combinarlos con proteínas
- Adaptar la cantidad de carbohidratos a tu salud física
- Añadir especias a tus comidas que controlen la glucemia, por ejemplo la canela
Todo esto son consejos para evitar esos picos de glucemia, que como he mencionado anteriormente, en una persona sana no pasa nada, a no ser que empiece a ser constante, por lo que debemos controlar estos picos.
Si tienes alguna pregunta, no dudes en contactar conmigo.
