Los hidratos de carbono son de los tres macronutrientes que debemos incorporar en nuestra dieta junto a la proteína y las grasas, el más importante a la hora de optimizar el rendimiento deportivo. ¡Pura energía!
Los hidratos de carbono te dan esa energía que necesitas en tu día a día y van liberándola de manera gradual y te ayudarán a que la sensación de saciedad dure más. Y si estos son integrales, al contener fibra esta liberación de «energía» también será más progresiva.
Algunos ejemplos son la pasta, arroz, cebada, centeno, tubérculos, frutas, verduras, frutos secos y/o legumbres.
Los hidratos de carbono son esenciales para nuestra salud, tanto si eres deportista como si no lo eres.
